普洱熟茶的茶汤颜色越红说明茶越好吗?
1个回答
展开全部
最近有朋友问我:熟普是汤色越红越好么。这可能也是很多茶友的误区。其实判断一款普洱熟茶的好坏,不能以单一条件去判断,应该是从干茶,香气,汤色,滋味,叶底这几个方面去综合评判。
一般熟茶茶汤颜色的深浅可以侧面反映茶的年份,而越红越好是经不起推敲的,即便是汤色通透明亮也只是好茶必备条件之一。而且茶汤颜色是可以人为控制的,可以用发酵程度来控制。发酵重一点,一般汤色会更红。
年份比较短的熟茶,一定会或多或少的堆味,但是本身的味道一定要纯正、干净;陈年的熟茶汤感就像喝大骨头汤时的油润感,而油润感往往是区分茶汤和茶水的重要指标。
我认为,我们喝熟茶不需要追求那些具象化的指标,也不需要经过详实的科学化验来证明其品质。喝茶喝的是感觉,茶与人要能“脾性相投”,在透着寒夜的月光静静欣赏这泡好熟茶的风韵,除了夜色和月色,还有一抹熟茶的绝色。
一般熟茶茶汤颜色的深浅可以侧面反映茶的年份,而越红越好是经不起推敲的,即便是汤色通透明亮也只是好茶必备条件之一。而且茶汤颜色是可以人为控制的,可以用发酵程度来控制。发酵重一点,一般汤色会更红。
年份比较短的熟茶,一定会或多或少的堆味,但是本身的味道一定要纯正、干净;陈年的熟茶汤感就像喝大骨头汤时的油润感,而油润感往往是区分茶汤和茶水的重要指标。
我认为,我们喝熟茶不需要追求那些具象化的指标,也不需要经过详实的科学化验来证明其品质。喝茶喝的是感觉,茶与人要能“脾性相投”,在透着寒夜的月光静静欣赏这泡好熟茶的风韵,除了夜色和月色,还有一抹熟茶的绝色。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询