Question

猪肚鸡怎样做

Answer 1

猪肚鸡的做法是将食材准备好，把鸡腿和猪肚放在锅中煮即可。

主料：鸡腿1个、猪肚条150克

辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升

1、准备好食材。  

2、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克。

3、焯水去腥去血沫。  

4、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。  

5、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。  

6、加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅。  

7、猪肚鸡成品图。