Question

吃螃蟹的季节是几月份

Answer 1

秋天吃螃蟹最好，每年9-10月左右是吃螃蟹的最佳季节。

随话说秋风起蟹脚痒，说的就是在秋天时，蟹肉最为肥美了。每年秋风飒飒的时节，正是各种螃蟹涌上食客舌尖的时候。螃蟹是很多人钟爱的美食，吃起来会让人非常满足。

螃蟹的洄游季节一般是在寒露以后，在这个时间段大家吃螃蟹会感觉到螃蟹异常的美味，螃蟹的肉非常厚实，吃起来非常鲜嫩。所以这个时候也就是一年中吃螃蟹的最佳时候了。

我国的螃蟹产地非常多，但是长江流域是生产螃蟹的最佳产区，像生活中大家如雷贯耳的阳澄湖大闸蟹、以及太湖蟹等等品种都是出自于长江流域。吃螃蟹的人都知道螃蟹有公母之分，在秋食蟹当中，农历九月刺蟹最为肥美，吃起来肉质紧实。农历十月是吃雄蟹的最佳时候，不仅肉香，而且蟹膏也非常饱满。

如何挑选是公螃蟹和母螃蟹：

1、一看蟹壳：蟹壳背呈绿黑色，带有亮光，都为肉厚特别壮实；蟹壳呈黄色的大多数较瘦弱.公的螃蟹肚脐是尖尖的。

2、二看肚脐：蟹的肚脐凸起，一般都是膏肥黄满；凹进去证明不新鲜。

3、三看蟹足，蟹爪结实，蟹足上的蟹毛从生，一般都是膘足体健；无毛的大多数是瘦弱无肉。