Question

鸡蛋饼的做法

Answer 1

鸡蛋饼的做法如下：

用料：小麦粉25克、小麦胚芽10克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、葱2根、松茸调料／盐少许、橄榄油少许。

步骤：

1、准备所需食材：小麦胚芽、面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。

2、胡萝卜洗净切丝，小葱切段。

3、锅中烧水，将胡萝卜放入开水中焯1分钟捞出沥干水分备用。

4、胡萝卜加入葱、鸡蛋、小麦胚芽、面粉、盐、少许清水搅拌均匀。

5、锅加热，喷上油，把胡萝卜蛋糊倒入锅中，煎至定型后翻面继续煎，直至两面金黄。

6、煎好的胡萝卜鸡蛋饼十字切开，摆入盘中即可。