补钙的食物有哪些
相信每个家长都希望自己的孩子个子高高的，尤其是那些自身个子不太高的家长，更是希望孩子不要遗传自己，能够有一个良好的身高，于是拼命给孩子补钙，其实这样做并不能起到长个子的效果，还有可能会引起其他危害，所以大家补钙一定要理性的去补钙。
哪些人最需要补钙
胎儿期、新生儿、婴幼儿骨生长发育迅速，钙往往不能满足需要，因此要补充钙剂。
人到40岁以后，身体各器官功能均在缓慢地减退，肠道对钙的吸收能力也逐渐地降低，为维持血浆钙离子浓度，保障神经兴奋性活动的需要，骨钙会不断释出，结果会出现前面所述的骨退行性骨关节病，或易发生骨折。为预防此种情况发生，人自40岁以后，应适当补充易于吸收的活性钙。
具体地说，妊娠期、新生儿、婴幼儿要在医生指导下适当补充钙剂、晒太阳、服用鱼肝油，以利于骨胳生长发育。
40岁以后，为帮助肠道吸收钙，需服用活性钙。因为食物中的钙量虽然已足够多，由于肠道吸收功能减退，则补充的钙需经活化后才易被吸收。此时也应在医生的指导下按疗程补充钙剂，以免发生钙摄入过多引起的疾病。
补钙的最佳时间
1、餐后补钙
平时在进餐的时候补充钙剂的话，会使人体对钙的吸收下降，从而会造成浪费。而餐后补钙的话，就能更好保证钙能被充分的利用。提醒，牛奶中的含钙量是最高的，喝完牛奶后的3-5小时肠道就能完成对钙的吸收。
2、睡前补
研究显示，人尿中随时会有钙的排出，而尿钙主要是来自血液。夜间入睡后空腹排的尿钙，则几乎是来自骨钙的丢失。所以，睡前喝牛奶是最适宜补钙的，同时临睡前喝牛奶还能改善睡眠。
3、清晨补
我们知道早晨6-9点之间是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等病的高发时段，这个时间如果能适量的补钙，就能够增加血液中的血钙浓度，这样也能都减轻这些病症的高发危险因素。
4、晒太阳后补
我们知道维生素D有助促进钙的吸收，而晒太阳能产生维生素D，所以晒完太阳后补钙也是一个最佳的时间。
补钙可以长高吗
人体长高主要是靠骨骼长度增加，骨骼生长需要钙，同时，钙的多少还决定了骨的硬度。如果钙不够，骨骼就会变软。
但是，钙绝对不是使骨骼生长的主要动力。骨骼生长靠的是生长激素和从食物中获得的蛋白质和营养素。缺乏生长激素的孩子，即使有足够的钙，他们的个头一样长不高，而总能量和蛋白质摄入不足者只补钙也不会长个子。
所以，长高并不仅仅与补钙有关，生长激素等与生长有关的因素是否正常都需要全面评估。如果孩子生长迟缓，千万不要胡乱补钙，应及时咨询儿科内分泌医生，找出确切的病因。
补钙吃什么好
第一类：牛奶。每100克牛奶所含营养素如下：热量54.00千卡、蛋白质3.00克、脂肪3.20克、碳水化合物3.40克、维生素A24.00微克、钙104.00毫克等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
小贴士：对于孕妇以及老年人来说，牛奶是不错的选择。
第二类：豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。
小贴士：豆类不仅可以熬汤，还可以加工(如大豆加工成豆浆，豆腐，豆腐皮;黑豆加工后变成豆豉、豆酱等美味的调味品)。
第三类：肉类和蛋类。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
小贴士：肉类和蛋类是我们生活中常见的食物，我们应该多吃一些，对我们的身体有很大的帮助。
第四类：海产品类。如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
小贴士：容易对海产品过敏的人应该小心注意些。
补钙的食物有哪些
1、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
2、芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。
3、海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。
4、紫菜
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。
5、黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，每100克黑木耳的钙含量为247毫克。
补钙的食疗食谱
百花炒素
材料：准备好黄花菜、黑木耳和豆腐干以及青椒各适量，鲜百合(也可用百合干)。菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法：
1、鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。
2、点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。
黄豆炖猪蹄
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法：
1、将准备好的黄豆提前放在水里面浸泡半天。
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨，直到猪蹄烂为止。
5、放入味精，葱花，出锅即可。
青椒炒鸡蛋
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法：
1、青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用。
2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。
3、最后再将准备好的鸡蛋液倒进去，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
补钙要遵循的原则
1、补钙还是以食补为佳，每天合理的膳食对我们的身体是有很大的帮助的。
2、秋季是补钙的最佳时期。由于气温逐渐降低，人体各组织的功能相应提高，对钙的吸收和利用的能力也有所提高。
3、如果不掌握科学的方法进行补钙，即使服用大量的钙制剂，也难以达到理想的补钙效果。
补钙过量有哪些危害
1、限制宝宝生长发育
婴儿是补钙人群中的大多数，许多家长为了给宝宝们补钙，购买大量的补钙产品，这对宝宝产生的危害很大。一旦钙的摄入量过多，宝宝们的卤门过早闭合，限制大脑发育，骨骼也会提前愈合，影响宝宝的正常生长发育。
2、导致骨质疏松
补充的钙过量，骨头里的就会沉积，那么骨头的质地就会变得相当的脆硬，生活中稍有不慎，遇到磕磕碰碰等外力伤害，骨折的概率会大大增加。而且骨折后完全痊愈时间也会相当长，会给身体留下隐患。
3、易患有便秘结石病
补钙过量，会导致便秘疾病，阻碍身体正常的新陈代谢。还会增加身体各组织周围发生钙沉积，也就形成了大家常见的结石病，最常见的结石病，像肾结石、胆结石、尿道结石。这些都是因为钙过量沉积，又难以排出体外导致。
看了上面的介绍，大家应该知道了补钙不完全等于长个子，所以各位家长不要再盲目的给孩子补钙了。另外，如果补钙过多的话，对身体也是会产生一定的危害的，所以大家补钙最好是依靠食补，除非是特殊人群，需要在医生的指导下服用补钙的药剂。
