Question

蹄膀汤怎么做？

Answer 1

准备材料：蹄膀800克、山药1根、姜10克、花椒20粒、水适量、食盐1茶匙

1、准备食材，猪蹄髈、山药、姜块、花椒粒；

2、猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水；

3、捞出、清洗干净；

4、山药去皮切滚刀块；

5、将猪蹄髈放入锅中，加水；

6、放入姜块、花椒粒；

7、大火煮开，转小火煮1个半小时；

8、时间到后放入山药，继续煮半小时；

9、出锅后可以适当放一点食盐调味；

10、最后装碗即可食用。