Question

2021年中国食物中毒有多少人

Answer 1

3043人。
2021年全国食物中毒死亡人数3043人，化学性食物中毒42起，中毒977人，死亡52人，有毒动植物食物中毒24起，855人中毒，死亡21人。据统计2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起导致2000多人中毒，20多人死亡教训极其惨痛。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。