Question

速冻馄饨煮多久

Answer 1

速冻馄饨煮十分钟即可食用。

速冻馄饨一般煮10分钟左右就熟了，煮的时候不需要大火，它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮。速冻馄饨适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破。在水里加点盐，会让馄饨的皮更耐煮。

下锅的时候要等加了盐的水完全沸腾后，再把速冻馄饨放进去，不要过早放，否则容易粘在一起。而且放入锅中后，要搅一搅使馄饨分开，这样就不会因为粘在一起而破皮。等馄饨放进去，水再一次煮开了后，可以再倒入少量凉水。如果馄饨还是会破，那在煮的时候，加盐后再加点醋，这样就能保证馄饨不会破皮。

馄饨馅料的选择

馄饨是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。