Question

罗非鱼能吃吗

Answer 1

罗非鱼能吃。

罗非鱼中含有大量蛋白质、氨基酸、维生素B12等成分，营养丰富，一般人群都可食用。

每100克罗非鱼中含有18.4克蛋白质，氨基酸的种类丰富，对于人体生长发育有很大帮助；还含有1.58微克维生素B12有助于红细胞的形成。

罗非鱼如何保存新鲜

1.冰箱冷藏法：宰杀，清洗干净后，擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，可保存一两天。

2.冰箱冷冻法：宰杀，清洗干净后，擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。