Question

桔子如何保存不会烂也不会干

Answer 1

保存桔子不会烂也不会干的方法如下：

1.不要有水

不要让桔子表皮上带有水，如果带有水会让桔子更快的变质还会影响其他的桔子，加快所有的桔子变质腐烂。

2.保鲜袋

放到保鲜袋里，用保鲜袋把桔子装起来，这样会让桔子减少接触到空气，这样会让桔子保质期久一点。要把桔子放在干燥的地方，不要直接放在地上，也不要放到冰箱里，这样都会加快桔子的腐烂。

3.放到箱子里

把桔子放到纸箱里，放到通风的地方，但是不能是风口，不能被风直接吹到的地方。也不能直接放到有热气和热源的地方，最好是放到桌子上，这样会减少桔子的水分流失，从而保存桔子。

挑选桔子的窍门：

一，看大小和颜色。很多人在买桔子的时候喜欢买大的，其实我们应该挑选中等的，因为一般大的皮比较厚，甜度就相对较差。太小的桔子一般因为生长得不好，口感较差。桔子的颜色在生产过程中，从绿色过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以购买桔子应该选黄色或者是橙红色的越好味道越甜。另外如果桔子仍然保留的有叶子，看一下叶子是否新鲜，越新鲜，表明桔子也越新鲜。

二，分公母。桔子拿到手上之后看一下，桔子的顶部长柄部位如果是凹陷的，就是甜的，如果是凸出来就是酸的。而且桔子分公桔子和母桔子，一般母桔子比较甜，公桔子会比较酸，所以我们在购买的时候要看一下桔子的底部，方法也非常简单，如果是一个凹陷的小圆圈就是母桔子，如果是一个小圆点就是公桔子。同时可以用手捏一下桔子底部，如果比较软就是甜的。

三，看光滑程度和弹性。桔子上面有一层细密的油胞点。如果是酸甜适中的桔子，这层油胞点会使表皮看上去光滑。同时也可以用手捏一下桔子，感受一下果肉的弹性，如果感觉果肉结实但是不硬，一松手能够恢复原状，这就是皮薄肉厚水分多的桔子。