Question

牛奶布丁怎么做简单又好吃

Answer 1

牛奶布丁的做法最简单如下：

用料：牛奶200克、草莓适量、芒果适量、吉利丁片20克、白糖10克、纯净水100毫升。

步骤：

1、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。

2、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。

3、牛奶和细砂糖倒奶锅中。

4、小火加热，微沸时关火。

5、晾至不高于80度时将泡软的吉利丁片入牛奶，小勺搅拌至完全融化；不能确定牛奶温度时，可静置3分钟左右放吉利丁片。

6、将适量牛奶倒入布丁瓶中，盖紧盖子，倾斜放置，冰箱冷藏1-2小时可完全凝固。