莴笋和什么菜炒最好吃
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莴笋最好吃的炒制方法如下：
1、所需要的食材有：莴笋、胡萝卜、瘦肉丝、青辣椒、葱姜
2、首先把蔬菜都洗干净，然后都切成小片状
3、把肉丝放少许料酒和淀粉抓匀腌制片刻，这样做可以让肉丝口感更鲜嫩
4、热锅起油放入葱姜爆香
5、爆香后放入肉丝翻炒
6、肉丝炒至变色后放入生抽少许、加入胡萝卜翻炒
7、等到胡萝卜快变软的时候加入莴笋少许水淀粉勾芡汁
8、最后出锅前加入辣椒和适量的盐即可出锅
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