Question

红酒配什么下酒菜

Answer 1

红葡萄脊姿酒与猪牛羊等红肉是绝配，白葡萄酒适合搭配海鲜类等白肉。

美食配美酒，以美酒为主，选择适宜的美食将美酒的优点放大，品酒时，选一些清淡、不甜、淡淡咸味的小点心作为食品；美酒配美食，以美食为主，配以清新、清爽和淡雅的美酒，如白葡萄酒扮御、桃红葡萄酒等。

乱喝红酒很伤身

医药之父希波克拉底认为，葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用有益身心。科学研究证实，红酒可舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜。不过，红酒虽好，若是喝的方法不对却会有损健康。房玉林指出，国人喝红樱缺绝酒常见以下错误。

一口闷。饮酒过快，易使血液中乙醇浓度升高，加快血液流动和血管扩张，有损全身健康。慢慢饮下，身体才有充分时间把乙醇分解掉。

爱贪杯。“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而，很多人却摇着酒盅，一杯一杯地比酒量。研究显示，一天饮用4杯以上红酒，心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。