Question

辣鱼的家常做法简单

Answer 1

辣鱼简单的家常做法如下：

主料：草鱼1500克。

辅料：水淀粉、白胡椒、姜、干辣椒、麻椒、盐适量。

具体步骤：

1、准备食材，草鱼切段。

2、加玉米淀粉，胡椒面，少量盐腌制十分钟。

3、姜去皮切丝，蒜切片备用。

4、锅内烧油，油七分热时下入腌制好的鱼段炸制金黄。

5、加入底油，放葱、姜、蒜、辣椒、麻椒煸炒至干扁。

6、加入炸好的鱼，翻炒。放入椒盐翻炒均匀。

7、最后出锅即可。