Question

菠萝蜜开了一半还能再熟吗

Answer 1

菠萝蜜开了一半还能再熟。

菠萝蜜的切口表面多涂点食用盐，放置在阳光底下晒两天，菠萝蜜就会变熟。或者，将菠萝蜜和熟透的苹果或香蕉一同装入保鲜袋中，扎紧袋口，苹果或香蕉释放出的乙烯气体能加快菠萝蜜的成熟速度。

不成熟的菠萝蜜外皮是绿色或暗绿色的，成熟的菠萝蜜外皮一般为黄色，并且会散发出一股比较浓郁的香味。菠萝蜜放置很久都不熟，可能是催熟的环境温度太低导致的，建议把菠萝蜜放在温暖、干燥的地方催熟。

菠萝蜜的挑选方法：

1、看颜色

好的菠萝蜜颜色发黄，到了菠萝蜜成熟的季节，都是金黄色的;如果菠萝蜜还未成熟，会带一点青绿色，青绿色的菠萝蜜是可以购买的，在家放两三天，就会慢慢成熟，金黄色的菠萝蜜吃起来是比较好的。

2、看外皮

质量较好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，外皮带点小黑点，是菠萝蜜成熟的正常现象，尽量买一些不带黑点的菠萝蜜，吃起来安全放心，美味十足。

3、闻香味

好的菠萝蜜带有浓浓的香味，成熟的菠萝蜜表皮会有一点点的裂开，散发出香浓的气息，在购买菠萝蜜的时候，看菠萝蜜的外形是否完好，闻一闻菠萝蜜的气味，这样的菠萝蜜口感非常好。