Question

羊肉豆腐汤的做法大全

Answer 1

羊肉豆腐汤的做法：

用料：羊肉卷200g、南豆腐150g、白菜叶160g、花椒20粒、生姜2片、盐5g、枣10个、枸杞15粒、花椒20粒、姜片8g、盐5g、白胡椒粉根据自身口味添加。

羊肉白菜豆腐汤的做法：

1、大白菜叶撕成大片。羊肉放在盆里，浇开水烫到变色，捞出来备用。

2、大白菜叶、烫好的羊肉片和豆腐放进小汤锅，加入姜片，花椒装进调料盒放进去，加红枣，放入清水，大火煮开之后小火再煮3分钟。

3、加枸杞子、盐和白胡椒粉，拌匀就好。

羊肉豆腐汤注意

1、其实这汤您可以根据自家的口味进行调味。 

2、如果有时间，可以给肉片焯水，将浮沫打去，原汤留用，整天都感觉急匆匆的上班妈妈们可以不要了。 

3、因为是纯瘦肉，加些植物油可以让肉口感更好些，避免发柴。 

4、胡萝卜可以找成其它蔬菜，像土豆，莲藕，白萝卜都可以。