醇羟基的化学性质有哪些?
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1、羧基,即-COOH,中和;
2、酚羟基,即与苯环直接相连的-OH,有弱酸性,但醇羟基中性,不反应;
3、卤代烃,-X,水解生成醇,但注意苯环上的卤原子常温下不反应。
4、酯基,-COO-,参与水解反应。
5、肽键,-CONH-,水解。
扩展资料
官能团对有机物的性质起决定作用,-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-,这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
例如,醛类能发生银镜反应,或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化,可以认为这是醛类较特征的反应;但这不是醛类物质所特有的,而是醛基所特有的。
因此,凡是含有醛基的物质,如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应,或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。
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