水仙花开过一次之后，就不能再开了， 除非将那些已开过花的鳞茎再埋到土里，它就可以继续生长繁殖。 不过一般需要在土里面栽培两三年才会再开花。
水仙，别名中国水仙，石蒜科水仙属多年生草本植物，为观赏花卉。水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，外科用作镇痛剂，鳞茎捣烂敷治痈肿。 水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎再由叶片中抽出，一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂，花期春季。
