Question

黄瓜汤的做法

Answer 1

清香黄瓜汤

用料：黄瓜1根、香油或植物油一点、香菜少许、鸡精。

做法步骤：

1、先将适量的水烧开。

2、黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片。

3、水烧开后，将黄瓜放入开水中加入香菜或葱，加适量盐，鸡精。就可以出锅了。

黄瓜鸡蛋汤

1、黄瓜一根，洗净切成细丝。

2、锅里加水大火烧开。

3、放入黄瓜丝，用水淀粉勾薄芡。

4、蛋液打散，倒入锅里，慢慢搅拌，待蛋液浮起。

5、再次开锅后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，关火即可。