Question

含碘的食物都有哪些？怎样充分补充碘元素？

Answer 1

1、食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。

通常吃的海带，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

2、使用碘盐依然是最方便有效的补碘方法。除了正常摄入碘盐，最好每周吃一次海产品，如紫菜、海带、海鱼等。此外，乳制品、鸡蛋、豆腐干、坚果类食物含碘量比较高，可以通过摄入这类食物补充碘元素。

对于不缺碘地区的正常人群而言，每日膳食中摄入碘即能满足需求。不缺碘地区的人群，通过适量摄入海带、紫菜、豆制品、禽蛋等含有碘元素的食物，就可以达到补碘的目的，不要为了补碘而盲目增加每日碘盐摄入量。

扩展资料：

缺乏碘的危害：

1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。

2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病。

3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

参考资料来源：人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

参考资料来源：人民网-“碘”里有这么多大学问，你吃对了吗？