Question

黄瓜鸡蛋怎么炒好吃

Answer 1

黄瓜炒蛋原料：

鸡蛋两个、黄瓜一根步骤：

1、食材准备。黄瓜洗净，鸡蛋两个打入碗中打散，往鸡蛋里加适量盐再次打散。

2、黄瓜切片，越薄越好。

3、开火热锅加油，倒入鸡蛋炒熟，但不要太熟。再加入黄瓜，炒熟。加少量水、适量盐，至水收干即可。

扩展资料：

黄瓜鸡蛋的作用：

1、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促迚机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；

2、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定 辅助治疗作用，可防酒精中毒；

3、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；

4、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。