Question

咖啡放什么糖?

Answer 1

问题一：咖啡放什么糖好？ 咖啡里面放糖是为了中和一下苦味.一般咖啡厅里面放的糖都是冰糖粉.因为它溶解快,还有用糖包的里面装的是白砂糖,不过也是比较细一点的.还有一些特殊的.咖啡,如皇家咖啡里面用到的是方糖.方糖是也是白砂糖做的.溶解速度很快.你说在咖啡里面放阿尔卑斯柠檬味道的糖不是不可以只不过这样一来就把咖啡本来的味道改变了.如果你想创新花式咖啡也是可以的 .阿尔卑斯柠檬味的糖里面没有和咖啡成份有不良反应的成份.所以可以放心,.咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化.因此对咖啡的起源，分布，品种，特点等都要有所了解!
――――口力口 口非口 啊 文

问题二：咖啡里面应该放多少糖？ 要看杯子的大小。举星巴克的中杯（仅以杯子的大小为例，跟星巴克的咖啡无关，以下均以该中杯大小为例）为例，按你的要求口感（不苦不甜），你可以放那种“一小（纸）包一小包的糖”的半包多一点点。
白糖黄糖的口感有细微的差别，看你喜好了。粗糖和细糖，一般粗糖稍微偏甜，因此如果是细糖的话，你可以适量多放一点点。总之不要放多种糖，只放一种。
至于加奶的多少，普通自己家里喝雀巢之类的话就是“一勺咖啡，两勺奶精”（奶是咖啡的1.5到2倍）。耽餐厅或咖啡馆的话，那种一小杯一小杯的奶可以放上半杯，如果是大杯的奶你就看着杯子里的咖啡高度估计着加2到3毫米左右。
另，如果你去的餐厅、咖啡馆比较高级或咖啡质量比较好，我建议尽量去适应清咖啡的味道（既不加糖奶，真正的好咖啡都是只有在清咖状态才能体现独特的味道）。即便你无法承受那种苦味，也建议你先以清咖啡的状态喝一、两小口，原因之一是不要浪费好咖啡的状态，呵呵；原因之二是可以让你在放糖的时候自己心中有个度，该放稍微多点还是少点。再说一遍，好咖啡一旦加了糖奶（尤其是奶），那它的真正好味就被掩盖掉了。

问题三：什么时候喝咖啡最合适？在市场上买的速溶咖啡一般需要加糖吗？ 咖啡饮用时间：
1、如果想要精力充沛，饮用咖啡的合适时间应在上午9～10点、下午2~3点都可以。
2、如果是要以咖啡会友，则不应超过下午4点。
3、在咖啡厅会客会客时饮用咖啡，应选择傍晚或午后。
在市场上买的速溶咖啡一般是不需要加糖的。因为速溶咖啡通常自带糖精。

问题四：咖啡里面可以加些糖果吗？不是白砂糖，是一块一块的糖果，请知道人士解答一下，谢谢 可是可以，不过建议加正常一点的糖，这样感觉好怪

问题五：请问咖啡要加多少糖和伴侣？ 加多少糖和伴侣（牛奶）要根据您的个人口味和咖啡的品种来决定。
如果按一般人的口味，国内正常的250ml速溶咖啡来算的话，糖和伴侣都加1-2茶勺，不过一般国外都是加牛奶的，很少见有加伴侣的。
正宗西餐厅的咖啡应该是意式特浓，只有一小杯，要自己加奶和糖（或者您点卡布基诺，或者“牛奶咖啡”一类，会给您加好上来，但糖应该都是自己加）。但如果去不太正宗的西餐厅或者快餐厅（必胜客一类）那就都是加好了上来的

问题六：喝咖啡加什么糖 砂糖的种类很多。平时烹调食退热时用的细白砂糖因其甜味过于醇厚，吸湿性也较高，不适合冲泡咖啡。而粒粒分明的白砂糖和粗糖就比较适合冲泡温热的咖啡。方糖也比较受欢迎
用砂糖水熬干而成的胶糖蜜适合冲泡冰咖啡，用蜂蜜也可以。
牛奶最好用新鲜的生奶油
淡咖啡适合加植物性奶油、浓咖啡适合加动物性奶油。同时牛奶尽量避免用低脂肪的，这样可以抑制咖啡的酸味，同时增加醇度

问题七：咖啡厅里咖啡加的糖是什么糖？ 咖啡厅里咖啡加的糖是方糖。
方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。
方糖也叫半方糖,白方糖，方糖的特点是耿量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同，密度0.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。它用防潮的纸盒包装，每盒100块，净重500g或454g(一英磅)。

问题八：咖啡里能不能放冰糖 正规的冲咖啡喝的时候最好是加奶伴侣或奶精，细白砂糖。
如果没有加冰糖也不会有太多的关系的。但冰糖不容易化，可能冲起来没有那么好喝。口感问题吧。因为冲咖啡的时候热水是重点，冰糖融化较慢，特别是想喝热咖啡时，待冰糖融化咖啡也凉了，失去咖啡特有的浓香味。如果对咖啡本身要求不高，这点是没有什麽关系的。

问题九：咖啡中可不可以放白砂糖 可以的，完全可以的，糖的作用就是让咖啡不那么苦。只是外国人做的方糖是为了方便携带。储存时间长。
不过你要是开咖啡店的就别这么做了。还是准备些专业咖啡用糖。

问题十：咖啡放黄糖与白砂糖有什么区别？甘蔗糖白糖如何选择？ 其实糖包主要分粗糖与细糖两大种，主要代表是黄糖（甘蔗糖）与白糖（白砂糖）。
喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识，但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖，甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲，先是到达日本、台湾，然後是香港甚至中国内地，咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍，亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗，糖的选择可按个人口味而定。
至于放白糖及黄糖对咖啡味道有没有影响，答案是肯定的，原理就好像下厨放调味料的道理一样。如果黄糖是指Raw Sugar（甘蔗糖）而非染色而成的所谓「黄糖」，糖本身带甘蔗的甜味，加入咖啡後就会令咖啡带有少许甘蔗和焦糖的味道；而白砂糖经过精制，只会为咖啡加添单纯的甜味。
黄糖一般较白砂糖粗身，溶解速度慢会否影响咖啡味道？市面常用的黄糖粗幼度对咖啡味道影响不太大，其实除了白砂糖及黄糖，还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖。一般咖啡爱好者都偏好选择甘蔗糖，因为成份较天然，所含的添加剂比较少，一般人都认为较健康。论甜度白砂糖的甜味来得直接，但现代人讲求健康，精制度较低的甘蔗糖成为了很多人的选择。
坊间有「好咖啡不用放糖」及「会喝咖啡的人不放糖」的说法。其实不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方法之一，但并不能单以这个方法判断放糖放奶的人就不会喝咖啡。咖啡放糖的目的是减去苦味，放糖与否，或者放哪一种糖可按心情而定，品咖啡这种悠闲的活动，还是随心而为最舒服。