Question

白菜真的有那么高的营养价值吗？

Answer 1

白菜是日常生活中很常见的一种绿色蔬菜，白菜是在冬季生长的，白菜中的营养价值很高，白菜的营养价值？
白菜的营养价值
大白菜性平、味甜，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、铁、钙、磷、硫胺素、烟酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。 具有除烦止渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的作用。
含有大量粗纤维，能促进肠道蠕动，促进营养物质的吸收，加速肠道内废渣的排出，有助于防治便秘； 它含有蛋白质和脂肪等营养物质，可以开胃健脾。 身体免疫力； 富含维生素C，可防治坏血病，起到美白等美容作用； 同时，大白菜还可以增加血管壁的弹性，降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。
在日常生活中不仅要吃新鲜的水果蔬菜，也应该多喝温开水，可以增加人体的新陈代谢，有利于体内毒素排出体外。另外也要多参加一些体育锻炼，还要多吃一些高蛋白质的食物，保持荤素搭配，才可以给身体提供所需要的营养。平时也要保持愉悦的心情，不要长期焦虑，否则会影响到身体健康，希望这篇回答能帮助到您。

Answer 2

白菜的营养价值可以补充大量的维生素，同时能用来促进排便，清热除烦。白菜的营养成分比较丰富，营养价值也比较高。
1、补充大量的维生素：白菜里面含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C以及胡萝卜素、粗纤维、脂肪等。通过长时间适当的吃点白菜，可以为身体补充大量的维生素，维生素也属于人体所需要的一种成分，当维生素缺乏之后，可能就会导致自身的抵抗能力低下。
2、促进排便：白菜是我国北方冬季比较常见的一种蔬菜，由于白菜里面含有的粗纤维特别的多，适当的吃点白菜能用来促进肠道的蠕动，可以减少食物在肠道里面堆积的时间，能用来促进大便软化，帮助大便顺利的排出体外，对于便秘的人群来说，也可以通过适当的吃点白菜来缓解。
3、清热除烦：白菜里面含有大量的维生素，矿物质元素以及胡萝卜素铁元素，通过适当的吃点白菜，也能起到辅助的清热除烦效果。对于容易上火的人群来说，通过适当的吃点大白菜，还能起到辅助清火的作用，但是不能代替药物的治疗。

Answer 3

以前我也以为白菜的营养价值不高，也就是纤维素丰富一点，除此之外就是大量的水分。后来才知道白菜和萝卜一样，都是营养含量非常高的蔬菜。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素维生素B 1， 维生素B2，维生素C，粗纤维以及蛋白质，脂肪和钙，磷，铁等，每斤大白菜含1、1克蛋白质，0.2克脂肪和16卡热量。
大白菜有很高的药用价值具有衣食兼有的特点。中国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水解热除烦之功效，可用于治疗，咳嗽，多咽喉肿痛。
白菜和萝卜都是十字花科的植物。它们不仅营养丰富，而且还都具有抗癌症的作用。我们知道在生活中有非常多的致癌物质经常摄入这种致癌物质的话就会导致人体细胞癌变而十字花科的植物大多都有抗癌作用。所以。为了身体健康，特别是那些抽烟喝酒的人，一定要经常多吃白菜，多吃萝卜，这样不仅能够补充身体，所需的维生素微量元素还能够抗击癌症。避免自己的健康细胞癌变。所以白菜的营养价值真的非常高，而且白菜的价格也非常便宜，可以说是普通老百姓的救命菜。

Answer 4

美肤养颜、生津养胃、消脂减肥
白菜中含有多种营养元素，具有美肤养颜、生津养胃、消脂减肥等功效。
1、美肤养颜：白菜含有丰富的水分和维生素，常吃白菜不但可以补充身体流失的水分，所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜等效果。
2、生津养胃：白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将白菜捣烂取汁，与百合、麦冬加水煎服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有疗效。
3、消脂减肥：白菜是低脂、低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，常食可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
4、清热解毒：白菜性寒、味甘，适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。
5、润肠通便：白菜水分含量大约为95％，还含有丰富的膳食纤维，食用白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘。

Answer 5

白菜一般可以起到补充膳食纤维的作用，甚至还可以用于补充自身所需要的维生素以及微量元素等成分。

白菜是生活当中比较常见的一种蔬菜，同时营养价值相对比较高，里面的膳食纤维比较丰富，当出现肠道蠕动变慢以大便干结等现象时，可以通过水煮白菜的方式给予缓解，既可以用于补充肠道内的水分，也可以自己到非常蠕动，有利于大便的排出，从而减少便秘的形成。

白菜的营养价值虽然比较高，但是在平时不可以单吃一种食材，避免出现营养缺乏的症状，还需要适当的吃奶类、蛋类、肉类等食材，用于补充自身所需要的营养物质，有利于自身的免疫功能提高。