只有面条的话,拌什么调味料会很好吃?
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只只有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。只有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。只有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。只有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。只有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。有面条,可以根据自己喜欢的口味。加上适量的调味品。就会成为一碗不同普通的面条。
第一,如果喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。
第二,还可以把他做成凉拌面条。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。
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只有面条,你可以拌一些老干妈,或者是品牌的辣酱也可以的。但实际上做面条酱非常简单,一起来看看几种面条件的做法,肯定让你吃出更美味的面条。
干拌面酱原料:猪油或清香油10克,乌醋15克,酱油12克,味精、香油各5克,葱花13克。制作:先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可。
若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。
四川凉面酱原料:黑醋20克,芝麻酱、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖6克。
制作:1、蒜泥加水拌均匀。芝麻酱加入黑醋,冷开水拌开。2、再将所有原料调匀,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝。
蒜味茄汁意大利面酱原料:洋葱1/4个,蒜末5克,橄榄油20克,水煮番茄罐头10克,月桂叶1片,白酒15克,白胡椒4克。
制作:1、将原料备好,洋葱切丁备用。2、先将橄榄油加热,再放入洋葱,蒜末爆香,番茄罐头倒入,再加入剩余的原料煮沸即成。
麻酱面酱原料:芝麻酱、酱油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷开水40克。
制作:1、将所有原料调匀即可,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。
意大利面酱原料:绞肉250克,洋葱1/4个,番茄酱罐头1罐,红萝卜丁50克,橄榄油、红辣椒酱各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。
制作:1、锅中加入橄榄油,上火微热,加入洋葱未,红萝卜丁和蒜末妙香。2、加进绞肉爆妙,接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最后放入番茄酱和水,小火熬煮约3-5分钟即可。用于意大利面、干面淋酱,或是白菜炖煮酱。
干拌面酱原料:猪油或清香油10克,乌醋15克,酱油12克,味精、香油各5克,葱花13克。制作:先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可。
若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。
四川凉面酱原料:黑醋20克,芝麻酱、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖6克。
制作:1、蒜泥加水拌均匀。芝麻酱加入黑醋,冷开水拌开。2、再将所有原料调匀,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝。
蒜味茄汁意大利面酱原料:洋葱1/4个,蒜末5克,橄榄油20克,水煮番茄罐头10克,月桂叶1片,白酒15克,白胡椒4克。
制作:1、将原料备好,洋葱切丁备用。2、先将橄榄油加热,再放入洋葱,蒜末爆香,番茄罐头倒入,再加入剩余的原料煮沸即成。
麻酱面酱原料:芝麻酱、酱油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷开水40克。
制作:1、将所有原料调匀即可,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。
意大利面酱原料:绞肉250克,洋葱1/4个,番茄酱罐头1罐,红萝卜丁50克,橄榄油、红辣椒酱各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。
制作:1、锅中加入橄榄油,上火微热,加入洋葱未,红萝卜丁和蒜末妙香。2、加进绞肉爆妙,接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最后放入番茄酱和水,小火熬煮约3-5分钟即可。用于意大利面、干面淋酱,或是白菜炖煮酱。
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只有面条的话,拌调味料最好使用老干妈或者是一些辣椒酱,都是很美味的。但实际上做面条件也非常简单,不要懒,把饭吃好了,吃美味了,才会让自己的心情更好。下面教你一道面条酱做法。
面条酱做法
七分瘦、三分肥,五花肉1000克(2斤)
大葱60克 , 芹菜60 克
洋葱100克, 生姜60克
菜籽油400克、 豆瓣酱100克
黄豆酱60克、 甜面酱50克
高汤300克、老抽10克、白糖8克
鸡精10克、味精10克
制作过程如下:
1、选择猪前夹肉,以瘦肉为主,制作这款酱料,离不开肥肉,肥肉含油脂,能出很大的香味,选择七分瘦三分肥的肉就可以了,也可以分开买,回来再掺和到一起,肉一定要买新鲜的,冷冻肉口感差。
2、把1000克猪肉切成肉馅,最后再剁一剁,剁得尽量碎一些,当然,如果你家中有绞肉机,也可以借助机器的力量,三两下就搞定,又碎又均匀,特别的省事。
3、另外再准备配菜,按照配料表里出现的,依次准备好大葱60克 ,芹菜60 克,洋葱100克, 生姜60克,提前洗净控水,再改刀切块,放在一边备用。
4、锅中加入400克菜籽油,这种油最适合做炸酱,因为它能更轻松地挂住面条,用中大火加热,油温五成热的时候,倒入葱姜、芹菜和洋葱,改成小火慢慢炸,炸至蔬菜微微焦黄,就可以控油捞出了,只保留底油。
5、关掉火源,让油温稍微降一降,接着就可以倒入肉末了,全程用中小火翻炒,炒至变色以后,再倒入酱料,这里用到了三种酱料,分别为豆瓣酱100克、黄豆酱60克、 甜面酱50克,符合大部分人口味,翻拌均匀。
6、翻炒五分钟左右,再倒入适量的高汤,所谓高汤就是用猪骨、猪皮、鸡架熬出来的汤汁,大约300克左右,水位没过肉末即可,一个劲的翻炒,大火熬5分钟,小火再熬15分钟左右,最后放10克生抽,润一润颜色即可,深颜色的炸酱更有食欲。
面条酱做法
七分瘦、三分肥,五花肉1000克(2斤)
大葱60克 , 芹菜60 克
洋葱100克, 生姜60克
菜籽油400克、 豆瓣酱100克
黄豆酱60克、 甜面酱50克
高汤300克、老抽10克、白糖8克
鸡精10克、味精10克
制作过程如下:
1、选择猪前夹肉,以瘦肉为主,制作这款酱料,离不开肥肉,肥肉含油脂,能出很大的香味,选择七分瘦三分肥的肉就可以了,也可以分开买,回来再掺和到一起,肉一定要买新鲜的,冷冻肉口感差。
2、把1000克猪肉切成肉馅,最后再剁一剁,剁得尽量碎一些,当然,如果你家中有绞肉机,也可以借助机器的力量,三两下就搞定,又碎又均匀,特别的省事。
3、另外再准备配菜,按照配料表里出现的,依次准备好大葱60克 ,芹菜60 克,洋葱100克, 生姜60克,提前洗净控水,再改刀切块,放在一边备用。
4、锅中加入400克菜籽油,这种油最适合做炸酱,因为它能更轻松地挂住面条,用中大火加热,油温五成热的时候,倒入葱姜、芹菜和洋葱,改成小火慢慢炸,炸至蔬菜微微焦黄,就可以控油捞出了,只保留底油。
5、关掉火源,让油温稍微降一降,接着就可以倒入肉末了,全程用中小火翻炒,炒至变色以后,再倒入酱料,这里用到了三种酱料,分别为豆瓣酱100克、黄豆酱60克、 甜面酱50克,符合大部分人口味,翻拌均匀。
6、翻炒五分钟左右,再倒入适量的高汤,所谓高汤就是用猪骨、猪皮、鸡架熬出来的汤汁,大约300克左右,水位没过肉末即可,一个劲的翻炒,大火熬5分钟,小火再熬15分钟左右,最后放10克生抽,润一润颜色即可,深颜色的炸酱更有食欲。
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只有面条的话,拌什么调味料会更好吃?
如果只有面条,没有其它的配菜,最经典好吃的做法,就是陕西的油泼辣子面了,如果不能吃辣,喜欢清汤面,有一碗暖胃的好汤,那就做一份简单的扬州的阳春面,如果能接受芝麻酱的浓香,要有满满的饱腹感,那么,来一份武汉热干面一定没错。下面我就分享这三种面的做法:油泼辣子面
陕西的面条主要取胜在做法简单又美味,油泼辣子是陕西面条的灵魂所在。煮出的面条上放上葱花辣椒等等,再浇上滚烫的热油,滋啦滋啦,首先是视觉感强烈,吃的时候也是呲溜呲溜的停不下嘴来。食材:手擀面(自己手擀面或者市场购买)调料:油、盐、味精、生抽、香醋、辣椒面、花椒面、葱花、姜末、蒜末如何擀面:面粉加水和成光滑的面团,醒发二十分钟,然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼,撒点面粉,折叠起来后用刀切成自己想要的宽度,因为有面粉所以一抖就会散开,手擀面就做好了。制作方法:把备好葱姜蒜末,还可以准备点香菜,水里加盐,水开后下擀好的面条煮熟后盛入碗中。放入适量生抽、香醋、把辣椒面、花椒面、葱姜末、香菜铺在面上,淋入热油,油泼面就做好了。如果能烫点青菜当然更好了。阳春面
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,汤清味鲜,清淡爽口。食材:面条采用细挂面就好调料:盐,猪油,生抽,香油,鸡粉,鸡蛋,葱花制作方法:几点摊成蛋皮,切丝,葱花切末,姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味,猪油,再点些香油,浇在面条上即可。武汉热干面
武汉的热干面讲究的是方便快捷。提前煮至八分熟的碱水面在滚烫的热水里上下三两次后盛出,加入满满一大勺香味浓郁的芝麻酱,再铺以辣油、香油、香葱、蒜子、萝卜丁、酸豆角、生抽等调味料充分搅拌均匀。色泽黄而油润,香而鲜美,还有种很爽口的辣味。
如果只有面条,没有其它的配菜,最经典好吃的做法,就是陕西的油泼辣子面了,如果不能吃辣,喜欢清汤面,有一碗暖胃的好汤,那就做一份简单的扬州的阳春面,如果能接受芝麻酱的浓香,要有满满的饱腹感,那么,来一份武汉热干面一定没错。下面我就分享这三种面的做法:油泼辣子面
陕西的面条主要取胜在做法简单又美味,油泼辣子是陕西面条的灵魂所在。煮出的面条上放上葱花辣椒等等,再浇上滚烫的热油,滋啦滋啦,首先是视觉感强烈,吃的时候也是呲溜呲溜的停不下嘴来。食材:手擀面(自己手擀面或者市场购买)调料:油、盐、味精、生抽、香醋、辣椒面、花椒面、葱花、姜末、蒜末如何擀面:面粉加水和成光滑的面团,醒发二十分钟,然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼,撒点面粉,折叠起来后用刀切成自己想要的宽度,因为有面粉所以一抖就会散开,手擀面就做好了。制作方法:把备好葱姜蒜末,还可以准备点香菜,水里加盐,水开后下擀好的面条煮熟后盛入碗中。放入适量生抽、香醋、把辣椒面、花椒面、葱姜末、香菜铺在面上,淋入热油,油泼面就做好了。如果能烫点青菜当然更好了。阳春面
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,汤清味鲜,清淡爽口。食材:面条采用细挂面就好调料:盐,猪油,生抽,香油,鸡粉,鸡蛋,葱花制作方法:几点摊成蛋皮,切丝,葱花切末,姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味,猪油,再点些香油,浇在面条上即可。武汉热干面
武汉的热干面讲究的是方便快捷。提前煮至八分熟的碱水面在滚烫的热水里上下三两次后盛出,加入满满一大勺香味浓郁的芝麻酱,再铺以辣油、香油、香葱、蒜子、萝卜丁、酸豆角、生抽等调味料充分搅拌均匀。色泽黄而油润,香而鲜美,还有种很爽口的辣味。
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只有面条,你可以拌一些老干妈,或者是品牌的辣酱也可以的。但实际上做面条酱非常简单,一起来看看几种面条件的做法,肯定让你吃出更美味的面条。
干拌面酱
原料:猪油或清香油10克,乌醋15克,酱油12克,味精、香油各5克,葱花13克。
制作:先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可。若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。
四川凉面酱
原料:黑醋20克,芝麻酱、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖6克。
制作:
1、蒜泥加水拌均匀。芝麻酱加入黑醋,冷开水拌开。
2、再将所有原料调匀,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝。
蒜味茄汁意大利面酱
原料:洋葱1/4个,蒜末5克,橄榄油20克,水煮番茄罐头10克,月桂叶1片,白酒15克,白胡椒4克。
制作:
1、将原料备好,洋葱切丁备用。
2、先将橄榄油加热,再放入洋葱,蒜末爆香,番茄罐头倒入,再加入剩余的原料煮沸即成。
麻酱面酱
原料:芝麻酱、酱油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷开水40克。
制作:
1、将所有原料调匀即可,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。
2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。
意大利面酱
原料:绞肉250克,洋葱1/4个,番茄酱罐头1罐,红萝卜丁50克,橄榄油、红辣椒酱各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。
制作:
1、锅中加入橄榄油,上火微热,加入洋葱未,红萝卜丁和蒜末妙香。
2、加进绞肉爆妙,接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最后放入番茄酱和水,小火熬煮约3-5分钟即可。用于意大利面、干面淋酱,或是白菜炖煮酱。
干拌面酱
原料:猪油或清香油10克,乌醋15克,酱油12克,味精、香油各5克,葱花13克。
制作:先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可。若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。
四川凉面酱
原料:黑醋20克,芝麻酱、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖6克。
制作:
1、蒜泥加水拌均匀。芝麻酱加入黑醋,冷开水拌开。
2、再将所有原料调匀,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝。
蒜味茄汁意大利面酱
原料:洋葱1/4个,蒜末5克,橄榄油20克,水煮番茄罐头10克,月桂叶1片,白酒15克,白胡椒4克。
制作:
1、将原料备好,洋葱切丁备用。
2、先将橄榄油加热,再放入洋葱,蒜末爆香,番茄罐头倒入,再加入剩余的原料煮沸即成。
麻酱面酱
原料:芝麻酱、酱油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷开水40克。
制作:
1、将所有原料调匀即可,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。
2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。
意大利面酱
原料:绞肉250克,洋葱1/4个,番茄酱罐头1罐,红萝卜丁50克,橄榄油、红辣椒酱各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。
制作:
1、锅中加入橄榄油,上火微热,加入洋葱未,红萝卜丁和蒜末妙香。
2、加进绞肉爆妙,接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最后放入番茄酱和水,小火熬煮约3-5分钟即可。用于意大利面、干面淋酱,或是白菜炖煮酱。
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