Question

超过保质期的食品可作处理食品销售。

Answer 1

超过保质期的食品是不可以销售的。
食品过期处理办法有商家退货给当地的经销商，商家不会有损失；但部分高档品牌食品不可以过期退货，过期损失由商家自行承担。售卖过期食品的处罚标准没收销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品。
食品过期
一、食品过期怎么处理？食品过期可以退货给当地的经销商，超市是不会有任何损失的，因为超市和经销商的协议就有过期退货，有损退货的条款。经销商收集的过期食品统一返回原厂家，并用新货调换。厂家处理过期食品一般都是石灰深埋或者降解池处理，可燃烧的送垃圾焚烧站。饼干面包等粮食食品做饲料处理。并不是所有食品都可以过期退货，部分品牌高档食品，如果过期，损失都会由经销商承担。
二、售卖过期食品的处罚标准：
1.食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工，没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品。
2.违法销售的食品价值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下的罚款。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第四十条　食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围；有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订。
食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
第四十一条　生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。食品安全监督管理部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。