Question

玉米和紫薯哪个热量高

Answer 1

玉米含量高。

玉米的热量为：1060大卡/千克（百4437千焦/千克）

紫薯的热量为：823.5大卡/千克（3447千焦/千克）

从上对比可以看出玉米的热量高。

注：大卡为热量的版米制单位（国内用）权，千焦是热量的英制单位（国际用）。

扩展资料：

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

参考资料来源：百度百科-卡路里

参考资料来源：百度百科-玉米

参考资料来源：百度百科-紫薯