元宵和汤圆有区别吗
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元宵和汤圆有区别。
1、分布地区不同:在大部分北方地区,人们把它叫做元宵;而相反的,在南方地区,很多人都叫它为汤圆。这种地区差异就有点像北方的馄饨和南方的抄手以及两广地区的云吞之间的差别。
2、原材料不同:首先是两兄弟的外皮,虽然都是糯米做成的,但是元宵的皮是干糯米粉,而汤圆的皮则是用糯米粉团,所以元宵所含的水分就要比汤圆少得多。
3、馅料不同:元宵最早是以什锦馅和枣泥馅为主的。什锦馅是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁和果仁混合在一起的,这样一看就很像我们常吃的月饼里面的五仁馅。而汤圆最早是以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁和枣泥为主的。
过随着社会的发展,人们的口味也变得越来越挑剔,为了迎合大部分人对新鲜食物的好奇心理,元宵和汤圆也打破了传统馅料的束缚。
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