Question

日常生活吃什么可以使身体呈碱性？

Answer 1

食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

碱性(alkaline)是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。

一、钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、     乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

二、碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。例如：

1、强碱性食品_红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

2.中碱性食品_萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠   菜等。 

3.强碱性食品_葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱   性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。