Question

生吃三文鱼的正确吃法

Answer 1

生吃三文鱼的正确吃法是将其切成薄片，生抽、醋、白糖调制的汁就可以吃了，喜欢吃芥末的朋友还可以用一个小蝶放入适量生抽和绿芥末，然后蘸取小碟中的生抽和绿芥末生吃三文鱼，其口感极佳。

准备材料：三文鱼500克、萝卜适量、紫苏叶适量、生抽适量、醋适量、白糖适量。

做法：

1、将三文鱼从冰箱冷冻室里取出的，放置一旁备用。

2、将三文鱼顺着鱼肉的纹理切成0.3-0.5厘米薄厚的鱼片，摆盘备用。

3、萝卜切丝加盐糖腌制一下。

4、把腌制好的萝卜丝摆盘加上紫苏叶。

5、取生抽、醋、白糖调成汁，摆放在三文鱼旁边。