Question

糯米香肠的做法与配料

Answer 1

糯米香肠的用料：香肠香肠两节、糯米糯米半斤、猪小肠猪小肠一根、蒜米、酱油、花生油 、牙签，漏斗。

步骤1：肠衣洗净，备用。

步骤2：炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。

步骤3：姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面。

步骤4：香肠扎小孔是防止他膨胀破裂，灌的时候切记别太满。

步骤5：就做好了，味道香香糯糯。

糯米香肠的烹饪技巧：猪小肠可以用面粉和盐水洗净，糯米需提前浸泡一小时，香肠自己风干，七天可以食用。