Question

小时候吃过一种糖，它叫什么名字，哪里可以买到？

小时候吃过一种糖，深黄色的，很粘牙，卖的人都是拿着很大的一块，用锯条剧一块后城着卖的，剧出的截面上有很多小孔，很容易碎，请问这糖脚什么名字。
据说叫麦芽糖，可我在网上查的麦芽糖上面没有小孔。

Answer 1

我们这里叫蜜蜂糕，但是现在几乎没有见过了。 

蜜蜂糕是把面粉用酒曲制成的酒酿浆发酵后蒸制而成的。品质松软有弹性，含水分稍高，有酒香味，宜新鲜食用。 原料配方 糕料：精白粉20公斤 粳米2.4公斤 糯米4.8公斤 白砂糖8.4公斤 白酒药0.2公斤 糕面料：瓜子仁0.5公斤 糖玫瑰花0.5公斤 麻油(或熟生油)0.25公斤作蒸制和表面涂光用 制作方法 1.发酵：先将糯米、粳米蒸熟成饭，与白酒药一起拌和制成酒酿。再将酒酿和熟粳米饭磨成糊状与面粉、砂糖一起拌成烂面团，放入瓷缸中发酵，适宜温度为28～30℃。待面浆布满气泡(上层如龙眼大，下层如豆粒大)时可开始蒸制。 2.蒸糕：事先准备好蒸笼，另选择无斑点的荷叶数张，用温水洗净，折成双层半圆形，在荷叶上涂些生油以免粉头粘结荷叶。再在每只蒸笼当中横放一根木条，将两张半圆形的荷叶放在木条的两边，用手按平，使荷叶当中下凹，四周翘起，围住笼边。然后将蒸笼置于锅上蒸熟，再将发酵好的粉浆用勺子舀到荷叶上，用刮刀刮平，约1厘米厚，盖上蒸盖加热蒸熟后，用排笔在表面涂些麻油，撒糖玫瑰花和瓜子仁等料，切块销售。本品宜日产日销，隔日品质就发硬或变馊。 作用：蜜蜂糕即主原料蜂蜜，是蜜蜂在蜂窝中酿成的糖类物质的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大肠经。。有降血压、护肝、缓解疼痛等作用蜜糖不仅是美味的营养品，而且也是治疗多种疾病，强健身体和延年益寿的药品。蜜糖对于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特别有益，它能促进食欲，提高新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，提高机体对疾病的抵抗力。

追问

实物就和这照片上的一样，不知网上哪有得卖的。

追答

我在网上找了半天，也没有找到卖这个的。估计也只有小地方卖吧。现在超市的零食糖类，糕点，等等 太多种类了。小时候的这个都看不到了，或者有时候庙会的时候，见过似的。

Answer 2

农家糖 纯芝麻糖、米花糖、玉米糖、冻米糖，我小的时候都吃过，超好吃  。你看看图片是不是你想要的。看看是不类似于这样的糖，每个地方的做法有所不同。

Answer 3

那种糖现在这个时候一般没有卖的，是过小年祭灶的时候吃的——麻糖，有小的，上面撒的有芝麻，一根一根，袋装的（这种应该还能买到）；大块的切着卖的，这个一般情况下很难买到，颜色是黄色的是用红薯做的，这种最正宗，酥、香、甜！

Answer 4

可能有两种：一种是葱糖或者叫糖葱，没看舌尖上的中国吗？有介绍的 。一种是叮叮糖，买糖人经常敲着裁糖的工具发出叮叮声，我们都叫它叮叮糖。

Answer 5

饴糖
是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
补中缓急，润肺止咳，解毒