新鲜鸭蛋可不可以用水清洗后存放在冰箱
新鲜鸭蛋不可以用水清洗后存放在冰箱，清洗会破坏鸭蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸭蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
在没有条件冷藏蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成蛋形状的空穴，使每个蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸭蛋的保存时间。
拓展资料：
食用提示：
1、神兆中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克唯瞎搏，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
2、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后指祥不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。
参考资料：鸭蛋-百度百科
新鲜鸭蛋可以用水清洗后存放在冰箱，但需要注意以下几点：
1. 洗净鸭蛋时要注意卫生：在洗净鸭蛋之前，需要先清洗双手和洗涤器具，以确保洗净的好虚鸭蛋不受细菌污染。
2. 洗净后需要擦干水分：洗净鸭蛋后，需要擦干水分，以避免水分进入鸭蛋的孔隙中，影响后续的保存效信基果。
3. 存放在冰箱前应放心室温下自然晾干：在存放鸭蛋前，需要将其放置在室温下自然晾干，以免残留的水分滋生细菌，影响鸭蛋的质量。
4. 存放鸭蛋的温度要控制在2℃-4℃之间：鸭蛋应该放在冰箱中保存，需要控制温度在2℃-4℃之间，以保持鸭蛋的新鲜程度。同时，还要避免鸭蛋与其他食品接触，以防止细菌交叉感染。
鸭蛋可以通过水清洗去表面的污垢和细菌，但不能使用肥皂等清洁剂。此外，不应该长时间存放鸭蛋，因为鸭蛋易于腐烂和变质，过期的鸭蛋可能会引发食品中毒或其他健康问题。因此，友坦燃应该尽快食用或处理，同时在购买鸭蛋时要注意选择新鲜、无异味和无裂纹的产品。
a. 清洗时使用温水，避免使用冷水或热水，以免破坏鸭蛋表面的陪备保护层。
b. 清洗后氏穗需将鸭蛋擦干，避免水分滞留在鸭蛋表面。
c. 清洗后的鸭蛋应存放在冰箱的蛋格中，避免与其他食物混放，以免交叉污染
