Question

如何晒萝卜干？

Answer 1

萝卜擦丝后挤干水分，拌入盐，再放置阳光下晒干即可，下面介绍具体做法：

主料：萝卜1100-1500 克

辅料：海盐或者食盐1大勺

制作步骤：

1、萝卜洗净削皮擦丝。

2、撒入食盐或者海盐，拌匀。

3、等五分钟后萝卜丝开始出水，挤掉水分。

4、把萝卜丝在竹筛上铺开。

5、摆到阳光直照的地方。

6、暴晒1-2天至干燥即可。

7、成品图。

注意事项：

1、萝卜丝的水分尽量挤干，这样晒得更快。

2、晒的时候萝卜丝要铺开，避免干湿不均匀。