玻璃瓶自制葡萄酒需要放气吗?

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妖感肉灵10
2022-12-19 · TA获得超过6.6万个赞
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不需要放气,只需要将玻璃瓶留个小孔,或者盖子不要盖紧即可,下面介绍做法:

准备材料:葡萄五斤、白糖300 克

制作步骤:

1、买来的葡萄非常好。据说不洗更好,葡萄皮上天然的那层霜是成酒的关键,不放心的可以洗

2、把葡萄用剪刀贴近果蒂剪下,尽量不伤到果皮

3、然后把葡萄洗净,摊开晒晒太阳,表面干爽之后既可收回

4、把一个宽口玻璃瓶洗净消毒烘干/晾干。带上手套把葡萄一颗颗捏破放到瓶子里

5、加入白糖,拌匀至溶解。加盖(不必旋紧)放到阴凉处,每个星期用干净的勺子搅拌一次

6、21-28 天之后即可过滤收成,装瓶旋紧储存

7、成品图

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