Question

年夜饭的来历是什么？

Answer 1

年夜饭又称团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。一般来说是在大年三十的晚上吃，象征着告别旧岁迎来新岁，家庭团圆。

每年到了年底，在外工作的人都会在趁着除夕来临回老家和家人团聚，目的是和家人一起共度农历新年。年夜饭是每年新年前夕的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。吃年夜饭前先要拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。

我是个不经常下厨的人，但是年夜饭还是想自己准备，所以买了好多做饭的书，也搜了很多做饭的视频，根据自己要做的饭菜，提前准备好需要的材料。

个人感觉书比视频好用，视频太快了，像我这种小白不建议用。每次做饭都是想得很不错，但是做起来很吃力，好在年夜饭就闺女和我们两口子，不用做得特别麻烦，要不然，真搞不定。