Question

桃子煮着吃有没有伤害

Answer 1

煮桃子会损失一部分营养，需要具体了解自己的需求，再来判断煮桃子是否适合自己，下面来详细的了解煮桃子

1、桃子中含有的营养成分有很多在高温环境中会被破坏，破坏最严重的就是维生素，桃子在煮熟的过程中，膳食纤维的结构会被逐渐破坏，稳定性会变差，因此桃子会变软。

2、桃子煮熟后虽然会损失部分营养，但是也会使得某些功效更佳突出，例如止咳润肺功效就更加明显，食用煮熟的桃子饮用煮桃子的水具有明显的治疗咳嗽的作用。而且桃子在煮熟的过程中，膳食纤维也被破坏，使桃子变得更容易被消化，因此煮熟的桃子更适合消化能力较弱的人食用。

3、煮熟的桃子中仍然含有大量的糖分，因此不适合糖尿病、高血糖等患者食用。桃子中的维生素有一部分被破坏，因此变得更容易使人上火，所以煮熟的桃子不宜多吃，否则会对身体造成不适影响，特别是对患有热症的患者不宜食用。