Question

新东方烘焙学校学费表

Answer 1

新东方烘焙学校学费一年大概5千到1万元。

山东新东方烹饪学校立足泉城，学院一直以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，教学上采用理论指导实践，因人施教，因材施教。管理上采用军事化要求，封闭式管理。学校拥有国内一流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅。

理论联系实际，着力培养学生动手能力和酒店适应能力，独创4+1教学模式课程面授+技能辅导+专敬族凯项实训+过程体验+企业实习和模拟、体验中心，开创烹饪教育之先河，让学员学的更轻松，掌握得更牢靠。

面包烘烤三个阶段：

第一阶段：面火120到160度，底火180到220度；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2到15分钟。注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；作用是面包增大体积，主要是让其长高。

第二阶段：提高面火至180到220度、底火200到250度，维持到面火达到要求时，约5到10分钟。作用：使面包形成硬的面包壳，并使穗改面包定型。

第三阶段：面火维持在180到220度、底火亮唤调低到180度，维持至面包均匀上色，约需5到10分钟。作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。