Question

怎样制作酸笋

Answer 1

准备材料：新鲜竹笋3根、盐适量、泡椒少许。

1、备好竹笋。

2、剥去外皮。

3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。

4、用清水泡半天，并换几遍清水。

5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会很酸了。

6、泡好的竹笋。