Question

干海参一斤有多少个啊

Answer 1

不固定，根据规格的不同，头数也会发生变化。

干海参的规格是不同的，一般我们买到的是25-50头，更大一点的海参有可能只有20头，最小的海参也可能达到100头左右，所以干海参一斤多少头是不固定的。

市场上销售的干海参，一般以每500克海参的个数确定价格，如40头、60头、80头、100头等。 同等情况下，生长期越长、海参个体越大，其制成的干海参个体也大，但盐干海参个体一般大于淡千海参。

淡千海参由于在加工过程中未过多地添加盐和草木灰，其个头一般较小，盐分含量较低(≤20%)，在水发时复水性很好，复水得率远远高于盐干参。

干海参适用场合

1、淡干海参

由于淡干海参需要发泡，并且发泡时间较长（一般为3天左右），但是淡干海参性价比高，口感好，因此，淡干海参的食用人群多为家庭长期食用，发泡条件可以充分满足。

2、冻干海参

冻干海参发泡时间短，质量轻，无存储条件限制，方便出差携带，因此广泛用于商务人士经常出差进补。

3、糖干和盐干海参

一般来说并不是很推荐食用这两种海参，第一是买了不划算，因为都是加料的重量上有问题，第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存，盐干海参盐分过多，本身人不宜过多食用盐，尤其是糖干海参，营养被破坏的很严重，尽量不要食用，淡干的比较养生健康。

以上内容参考  百度百科——干海参