日本特色美食
日本特色美食如下：
1、寿司。
是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。
2、日本的拉面。
知名度非常高，虽然国内也有拉面，但是做法完全不同。日式的拉面也分为很多种类，有味增味、清汤以及猪骨等。地域不同，拉面的做法也不相同，如果有人想要把日本的拉面全吃一遍，那可是要花费多年的时间才行。
3、烤肉。
在日本吃烤肉，吃的不仅仅是味道，还有食材本身。烤肉在日本有两个含义，一种是将肉烤制以后的料理；另一种是一边烤一边吃的料理。而我说的这种烤肉，就是后者。特别推荐的是日本和牛，到烤肉店铺，一定要品尝才行。
4、天妇罗。
初次品尝日本天妇罗的时候，还是给我带来了比较大的冲击。几乎没有味道的油炸食品，配上日式的清汤料，没想到会产生如此美味的食感。天妇罗是日本传统美食，是江户三味之一，如今已经传到了世界各地。
5、刺身。
也就是所谓的生鱼片，这道美食足够体现日本食材的新鲜。虽然生鱼片的料理方式看起来很简单，但是越是简单的料理，其背后越复杂。日本的生鱼片讲究的是“当季”食材，并且追求美感，需要用专用的刀具切割，采用真空料理法或者低温料理法进行操作。
日本特色文化：
1、樱花文化
日本被誉为“樱花之国”，不仅是一种观赏性风景，更是一种象征或者是精神，是日本最为知名的文化。日本政府把每年的3月15日到4月15日定为“樱花节”，日本民众会聚集到樱花开得最灿烂的地方，吃着寿司喝着日本酒，这也是日本人一年里最重要的事情。
日本人追崇樱花这种经历短暂的灿烂后随即凋谢的“壮烈”，这也与日本人拼命实现自身价值的人生观不谋而合，被尊为日本精神。
2、二次元文化。
日本是一个典型的动漫大国，已经成为日本的第三产业。从教科书，到文学名著，甚至连政府机关都会利用二次元萌画风来吸引人。这种渗透到日常生活中的二次元文化，已经成为日本的重要产业链，给日本的经济、文化以及生活带来了很深的影响。
正如中国在奥运会上展示的中化千年文化底蕴一样，日本展示的正是充满着各种动漫的元素的文化，日本的设计师根据每个国家的文化属性和地缘风貌，以及各国的国旗进行了专属的动漫改造，及其有特色。
