天津特产送礼排行榜
天津特产送礼排行榜如下:
1、狗不理包子。
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外,狗不理包子备受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,放上香油,味精,葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。
采用半发酵一拱肥的富强面,做工上,狗不理包子从揉面,擀皮,装馅,掐包,上屉,上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五六个,刚出屉的包子,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。
2、天津麻花。
天津麻花是一道色香味俱全的传统名点,早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作桂发祥。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花,姜,桃仁,瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花,其特点是香,酥,脆,甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软,不变质。
3、泥人张彩塑。
泥人张彩塑为天津市的一种民间文化,是著名的汉族传统手工艺品之一,作为北方流传的一派民间彩塑,创始于清代道光年间,是天津艺人张明山于19世纪中叶创作的彩绘泥塑艺术品,现为天津市首批国家级非物质文化遗产。
泥人张彩塑被公认为是天津的一绝,早在清代乾隆,嘉庆年间就已经享有很大声誉,泥人张把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩,道具,形成了独特的风格。
4、金丝小枣。
天津水果金丝小枣是中国小枣中优良品种,一般情况在九月下旬成熟,金丝小枣果实呈长圆形,表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝,主要在静海,北大港,蓟县等地种植最多最广。
静海县的土壤均属潮土类型,分布呈现出由古河两侧向大洼中心土壤变湿,质地加重的规律,属暖温带大陆性季风气候,虽临渤海,但属内陆海湾,海洋气候影响不大,而大陆性气候显著,四季分明,地形气候非常适宜小枣的种植。
天津的饮食:
津菜是具有天津风味的地方菜系,历经几百年发展,逐步完善成一个涵盖汉民菜,清真菜,素菜,家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。