Question

蘑菇的身体都是由什么构成的

Answer 1

蘑菇的身体都是由菌丝体和子实体两部分组成。

菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。

菌丝为多细胞，有横隔，借着顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实辩枯体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。

如何挑选蘑菇？

可以看蘑菇的颜色，好的蘑菇菌盖呈白色或灰色，菌柄也呈白色。颜色发黄的则可能受杂菌污染，是质量不好的。

也可以看它的外观和形状，好的蘑菇表面没有腐烂、形状完整，有拦灶陆着光滑的菌盖，边缘的肉比较厚。

还可以通过闻气味来进行挑选，好的蘑菇简顷会带着些许泥土的芳香气味和纯正的蘑菇清香，没有刺鼻或者酸臭的味道。