Question

现在的白酒都是勾兑的吗，……。

经常听到说现在的白酒都是勾兑的是真的吗，用水（蒸馏水）加乙醇？自己能酿造吗？如何酿造？。

Answer 1

你好！
是的！勾兑后的酒的度数一定是高的，勾兑酒没有低度数的。
勾兑方式是白酒酿制的方式之一。也就是用固态法白酒与液态法白酒或食用酒精按适当比例勾兑。其实，白酒就是烈酒。
白酒的酿制方法有很多种，不外乎以下几种：
1.
固态法白酒：
它的发酵、蒸馏以固态方式进行，是中国白酒的传统工艺方法；
2.
液态法白酒：
它的发酵、蒸馏以液态方式进行；
4.
串香白酒：
是用食用酒精和固态发酵香醅串蒸；
5.
调香白酒：
用食用酒精加不同香味料或香精进行调配；
6.
勾兑白酒：
以固态法白酒与液态法白酒或食用酒精按适当比例勾兑。
谢谢！！

Answer 2

都是勾对的，只是所用酒精不一样

Answer 3

不全是，自己可以酿造，用粮食

Answer 4

潍坊四平路上有家卖散酒的，我看是纯粮食的，奇好！~~大家可以尝尝

Answer 5

全是!