Question

已经炸好的带鱼怎么做

Answer 1

已经炸好的带鱼的做法如下：
1、起锅烧油，带鱼已经炸过，锅内不要放油多了，油热后放入干辣椒，爆出香味。
2、接着放入葱姜蒜，炒香后加入酱油、生抽和米醋，用油炒香。
3、倒入开水，然后把炸好的带鱼放进去，中小火炖半个小时。
4、最后大火收汁，撒上葱花即可。
带鱼，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称_鱼。带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种，鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼的食物组成存在季节差异，春季以细条天竺鲷、磷虾和带鱼为主要食物；夏季以带鱼、磷虾、糠虾和刺鲳为主要食物；秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物；冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。