Question

带鱼怎么做好吃又简单

Answer 1

好吃又简单带鱼的做法如下：

工具／原料：带鱼600克、葱1根、蒜半头、红烧酱油1勺、生抽1勺、料酒2勺、姜1块。

1、将带鱼清洗干净。

2、把带鱼切成小段，放入2勺料酒拌匀腌渍10分钟。

3、油锅热油，油可以多一点，油热放入带鱼段大火煎。

4、葱白、姜和蒜都切碎，然后装盘放在一起备用。

5、放入生抽，红烧酱油，一点盐，在放至1碗的水量拌匀。

6、看到带鱼两面都煎至金黄的样子，就倒入调好的料汁。

7、用铲子弄平，盖好，小火煮炖5分钟。

8、左后看到汤汁焖干，放入葱花翻动炒匀即可。