Question

鸡翅怎么做好吃

Answer 1

好吃的鸡翅做法如下：

材料准备：鸡翅、姜、蒜、冰糖、小葱、料酒、生抽、生粉、不粘锅、油、清水、冰糖、蚝油和老抽等。

1、将鸡中翅洗净，两面各划两刀。

2、将姜切丝、切片，葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

3、准备5粒冰糖、小葱打结备用，将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15—20分钟。

4、将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎至金黄，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

5、鸡翅放入锅中翻炒几下，加入没过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。