Question

香菇猪肉饺子馅的做法及配方

Answer 1

香菇猪肉饺子馅的做法及配方如下：

主料：香菇2朵、虾仁100克、猪肉馅100克。

辅料：韭菜100克、胡萝卜少许、蚝油1勺、生抽2勺、盐少许、植物油1大勺、姜少许、葱1根。

1、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。

2、香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。

3、将所有材料拌匀。

4、把虾仁也放进去，撒一点盐。

5、顺着一个方向拌匀，馅料就好了。