鸡汤怎么炖好喝

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如意谈生活
2023-07-12 · TA获得超过330个赞
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炖鸡汤好喝的方法如下:

工具/原料:北京油鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐10克、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。

1、准备北京油鸡。

2、根据自己的需求,整鸡或者把鸡剁成块。

3、鸡肉冷水下锅,调入料酒,把鸡焯一下,去除杂质,捞出。

4、另起锅,放入鸡。

5、放入葱姜蒜。

6、其他调料包(干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶)放入。

7、中小火慢煲约2至3小时,起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。

8、装入碗中食用即可。

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