Question

豆角蒸面的家常做法

Answer 1

豆角蒸面的家常做法如下：

主料：面条500克、猪肉250克、葱2根、姜6片、辣椒1个、豆芽250克、豆角250克。

辅料：生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺、盐1勺。

1、热锅凉油，油热加花椒、八角爆香。

2、加猪肉，加葱、姜、蒜、辣椒，炒香。

3、加生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。

4、面条提前蒸10分钟，然后把菜和面条搅拌均匀。

5、锅里铺菜再倒入面条蒸第二遍，8分钟出锅，一盘香喷喷的蒸面条就好了。