Question

炸鸡腿最简单的方法

Answer 1

炸鸡腿最简单的方法如下：

主料：鸡腿6只。

辅料：生抽1勺、老抽1勺、五香粉1勺、盐半勺、耗油1勺、蒜2瓣、蛋液2个、面包糠100克、油适量、面粉适量。

1、把鸡腿洗净，用清水泡制1小时以上，把血水泡掉，沥干水后，切几个刀口，好入味放入生抽、老抽、五香粉、盐、耗油、蒜末搅拌均匀，腌制1小时。

2、腌制好后，裹上一层薄薄的面粉，然后裹上一层鸡蛋液和面包糠。

3、全部裹好后，静止5分钟。

4、锅中放油，中小火炸至金黄色。

5、捞出后放凉即可食用。